Sancerre Blanc Chêne Marchand
- Provient de la sélection parcellaire du lieu-dit "Chêne Marchand" situé sur un coteau calcaire à 260m au Sud du Sancerrois.
- Caractérisé par une belle structure et une fraîcheur aromatique soutenue.
Caractères Gustatifs
Jaune argenté, nez ciselé avec une complexité d’agrumes et de minéralité. Frais et aromatique en bouche avec une belle richesse et une finale plus minérale.
Conseil de dégustation
Servi à 12 °c avec un velouté d’asperge, des crustacés ou des poissons cuisinés, des cuisses de grenouilles ou encore des fromages de chèvre...
Apogée pour dégustation
À boire dans les 3 ans; l’expression du terroir s'identifie encore bien plus tard...
